カサノヴァ
PHOTO DIARY
写メ日記
カサノヴァ
有馬 かなで
T157.B96(G).W58.H90
PHOTO DIARY
写メ日記
2024.09.25 23:49
今夜も初めてが…！✨
こんばんは(*´ω`*)
予定休暇中のかなでだよぅ♪
昨日初めて食べたヤギ料理が
あまりにも美味しくて…❤️
今日も同じお店に行ってきました✨笑
まずはヤギ刺し！
もも、皮付きもも、
そして今日はバラ炙りも入ってました✨
塩、柚子胡椒、生姜ポン酢で
いただきました❤️
バラは今日初めてでしたが
脂がくどくなくて甘み旨味があって
超美味しかったです❤️❤️
そしてまたしても初めて体験✨
これ、なんだと思いますか…！？
↑をスライスしたものです！
なんとこれは、、、
ヤギさんのタマタマ…！❤️(º﹃º )
超激レアな高級部位らしいです！✨
今日仕入れて来てくれた
新鮮なタマタマ…！！笑
ルイベのような感じで
半冷凍状態で生で頂きました✨
正直かなり怖かったですが、、、
やばい、美味しい…！！❤️❤️
なにこれ〜！！(º﹃º )
塩とか何もつけずに
そのままいただきましたが、
甘み旨味爆発！！！
レバ刺しに似てるけどちょっと違う…
とにかく美味しい。びっくり。
ゴマ油と塩で食べるのも最高そう！
と思ったなですが、
美味しすぎて結局何もつけず
そのままで頂きました❤️✨
ヤギさんのタマタマを食べると
とても精力がつくそうで…！(º﹃º )❤️
ムラムラしてきちゃったら
どうしよう！？♡
と少しドキドキしながら
完食しました❤️❤️笑
食べて少ししてから
なんだか身体がほてってきた
ような感じがしましたが、
お酒のせいかヤギさんのタマタマのせいか
真相はいかに…？✨
そして昨日の焼きテビチリピート！
マスターさんおすすめ
島魚のガーリックバターソース！
淡白な白身のお魚に
ガリバタソースはギルティ！！❤️
ソース美味しすぎて
飲み干しました…！笑
唐揚げしたお魚に
バターのソース、、、
カロリー爆弾の予感。
そしてこれは
島ラッキョウ豆腐チャンプルー
沖縄といえばチャンプルー！
ゴーヤ、麩、そーめん、豆腐
色んなチャンプルーを見てきましたが
島ラッキョウのチャンプルーは
初めて見ました…！✨
島ラッキョウの甘酢漬けとか
天ぷらとかは見たことあったけど
チャンプルーは超珍しい気がします！
百合根みたいな食感でシャリほく！
超美味しかったです❤️❤️
そして〆のヤギ汁
昨日食べたヤギ汁と具材が少し違う…！？
マスターさん曰く、
その日その日で使う部位を変えて
美味しくなるよう調整してるそうです✨
味は変わらず絶品でした❤️
美味しいヤギ料理、沖縄料理で
お酒がぐいぐい進んでしまいました
明日素潜り中止になってしまったので
翌朝を気にせず好きなだけ飲めて笑、
最高の夜でした✨✨
ごちそうさまでした！！✨
お兄様もヤギ料理、
ぜひチャレンジしてみてください
美らヤギのヤギ料理が
おすすめですっ❤️❤️
すべすべのかなでより❤️✨
2024.09.25 23:29
初チャレンジ♡
こんばんは(*´ω`*)❤️
かなでだよぅ♪
昨日食べた初体験の沖縄料理！
なんだと思いますか…！？
じゃーーん！これ！✨
ヤギ汁です！✨
正解したお兄様いるかな〜？❤️
ヤギ汁の存在は知っていたんですが
かなりクセが強いと聞いていたので
なかなか手が出さずにいました(º﹃º )
沖縄方面よく来るし、
最近知り合いの方にもヤギ汁おすすめ
してもらったので
今回思い切って食べてみることに！❤️
夜中でもヤギ汁を食べられるお店を
探して昨日訪れたところ
(寝落ちしてたので遅くなっちゃった)
ヤギ汁だけじゃなくて
色々なヤギ料理があり…！
思い切って色々食べてみました
結論から言うと、
ヤギ料理大好きになりました❤️❤️
ヤギ汁は〆に食べる人が多いそうで
まずはヤギ刺しを…(º﹃º )！
ヤギって生で食べられるの！？
とビックリでした(º﹃º )(º﹃º )❤️
モモと皮付きモモ刺し！
恐る恐る食べてみると、、
あれ？超おいしいっ！！！✨
全然くさくなくて、
旨味が超濃縮された馬刺しみたいな感じ❤️
塩と生姜ポン酢で頂きましたが
お酒に合いすぎてやばい…！！❤️❤️
皮はミミガーぽい食感でコリコリ❤️
そしてこれはヤギのロースステーキ✨
わさび塩で食べると
ヤギ肉の甘みが際立って
噛むほど旨味が溢れて…❤️
お酒進みそうでしたが
翌日ダイビングだったので
昨日は控えました。
(今日は本能のまま飲んできました！笑)
ここでマスターさんイチオシの
焼きテビチを挟み…♪
テビチは結構好きで
沖縄に来た時は食べることが多いです❤️
甘辛い味付けか、
おでん出汁風のものしか食べた
ことがなかったのですが
この焼きテビチはアゴ出汁が
しっかりしみてて、外はパリッパリ！✨
骨もすすりたくなるくらい
超絶品の焼きテビチでした❤️
マスターさんがサービスで
生搾りシークワサーソーダを
出してくれました
シークワサーは苦みのある
イメージでしたが、
苦味ゼロで美味しいっ…！
爽やかな酸味が口いっぱいに広がって
すっきり飲めました❤️❤️
そして最初に載せたヤギ汁！
目的の品です…！✨
刺しもステーキも美味しかったので
絶対イケる！と思っていましたが、
「内臓も入れてるから刺しやステーキよりはクセがあるかも？」とのこと！
ドキドキしながら口に運びました…！
が！！
めっっっちゃくちゃ美味しい〜❤️❤️
旨味！旨味がすごい！
詰まりすぎってくらい詰まってます❤️
お肉もほろほろで
内臓部位もくさみではなくコク！✨
ヤギ＝クセ強 のイメージだったので
拍子抜けでした(º﹃º )！
手を止めることなく
完食してしまいました…！❤️✨
マスターさんにそんな話をすると
うちのヤギはとにかく臭みがない
とのこと！
特別な餌で育てた
「美らヤギ」というブランドヤギさん
を使っているんだそうです✨
くさみ 0
旨味 10000000
初めてのヤギ料理、
すごーーく美味しくて
すっかり大好物になってしまいました❤️
「明日の夜もまた来ます！！」と
マスターさんと約束して笑、
今夜も行ってきました❤️❤️笑笑
長くなってしまったので
寝る前にまた今日の食レポ日記
のせまーす
すべすべのかなでより❤️✨
2024.09.25 19:29
ただいま〜！♡
こんばんは(*´ω`*)
予定休暇中のかなでだよぅ♪
ダイビングから無事帰ってきました
お風呂上がりなので
首にタオル巻いてます笑
沖縄気分でバヤリースのパイン
買ってみました
糖分が身体にしみわたる…！✨
午前中は結構雨が降ってましたが
船を出す頃には止んでくれて
午後は太陽が出ていました☀️
暑いくらいだったので
潮風がとっても気持ちよかったです
今日は愛知から来た同い年の男性と
鹿児島から来た少し年上の男性と
かなでの3人参加でした
大きい船だったので
かなり広々使えて快適でした✨
今日は久々のドリフトダイビング！
通常のボートダイビングは
船をアンカリングして固定し
船の場所まで戻ってくるスタイルですが、
ドリフトダイビングは船を固定せず
船がダイバーの吐く泡を追って
迎えに来てくれるスタイルです
流れがある場所では
ドリフトになることが多いです✨
潮の流れに乗って泳いだり
船の場所まで戻ってくる必要がないので
遠くまで泳げるというメリットが
あります
オオモノを見つけたら
猛ダッシュで泳いだり、
たまに潮に逆らうこともあるので
そのときはちょっとキツイです！笑
今日の目的はエイ探し！✨
だったのですが、
3ダイブともエイは見つからず。。
代わりにサメ日和でした✨笑
6匹のサメさんと
出逢うことができました
大量！笑
白い砂地に映えるサメ
砂紋が綺麗✨
波やうねりによって、
沖と岸に対して並行に作られます️
こちらは頑張って追いかけて
一番近寄れたサメかっこいい！
サメ追いかけて大丈夫なの！？
と思うかもしれませんが
これはホワイトチップシャークという
種類のサメで基本は温和な子です
夜は少し獰猛になるみたいですが…！
綺麗な岩穴を覗くと…
お昼寝中のサメさんが
日中はじーっとして
眠ってることも多いサメです
サメ以外の写真も✨
珊瑚礁とお魚リバー
ほんのり白化していたものの
それでもカラフル鮮やかで綺麗
珊瑚に隠れ住んでいるお魚たち
ドリーの赤ちゃんが沢山いました
そーっと近寄らないと
珊瑚の中にすぐ隠れてしまいます♡
昨日はニモに会いました
そして悲しいお知らせ(?)です。
明日は素潜りの予定でしたが
ショップの方が体調不良らしく
キャンセルになってしまいました(´;ω;`)がーん！
別のショップ予約しようと
探してみたんですが見つからず…
明日は海は諦めて、
のんびり沖縄散策します
いつもドタバタ旅行だから
たまにはのんびーりもいいかも？
なので今夜は気にせず
飲みまくります…！笑
いつも翌日海に入るから
1杯しか飲めないけど、
今日はガンガンいけるー！
これから昨日行ったお店に
さっそく飲みに食べに行ってきます❤️
あとでまた日記のせまーす
なにを食べるのか予想してみてね♪
すべすべのかなでより❤️✨
2024.09.25 09:39
行ってきまーす♡
おはようございます(*´ω`*)❤️
予定休暇中のかなでだよぅ♪
今日は朝からダイビングです
昨日は海に少し強めの流れとうねりがあったのですが、
出逢ったホワイトチップシャークを追うために
流れに逆らって一生懸命泳いだから珍しく少し筋肉痛です…！笑
さっき朝ごはん食べてきました✨
海況の関係でいつもより
少し遅めの出発なので、
ゆっくり食べられましたー❤️
沖縄料理たくさんあって
沖縄気分満喫できました❤️
ハイビスカスティー
もずく、島豆腐、にんじんしりしり、
ゴーヤチャンプルー、沖縄そば、
タコライス、イカ墨そば、
紅芋ブルーベリーサラダ！
沖縄料理だいすきっ❤️❤️
美味しかったです♡
ごちそうさまでした♪
綺麗に完食✨
昨日は一日超ドタバタで、
実はダイビング後に船にカメラと水中ライトを
忘れてきてしまい…！(´;ω;`)がーん
混雑する夕方な上に
ちょうど土砂降りになっちゃって
タクシー全然捕まらなくて泣
無事にカメラと水中ライト
回収できて本当によかったです(´;ω;`)❤️
特に水中ライトは、お兄様から
誕生日プレゼントで頂いたものだったので、
やばい！どうしよう！！泣泣
って大慌てでした(´;ω;`)(´;ω;`)
ちゃんと回収できて
本当によかった…！✨
もう忘れないように気をつけます！泣
そんなこんなでホテルに戻ってきてからは
いつの間にか寝ちゃっててzzz
起きたら22:30過ぎくらいで
ハッ！(º﹃º )となって
一気に目が覚めました笑
沖縄らしいとあるご飯を初めて食べに行ったんですが
マスターさん優しいし
ご飯も美味しすぎて今日もまた
同じお店に行くので笑、
それは夜の日記に載せます❤️❤️
今日は忘れ物と寝落ちに気をつけます…！❤️
ドリフトダイビングなので
漂流にも気をつけます！✨
気をつけることいっぱい！笑笑
マイカメラです
元気に行ってきまーす❤️
すべすべのかなでより❤️✨
COMPANION INFORMATION
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