6/18は世界にお寿司を知ってもらう
国際寿司の日みたいですよっ✨
どこかで聞いた話だと
海外だと巻き寿司がsushiで
これはnigiri
細分化して認識してるんですって❕
私が好きな話でいうと
今は普通に流通してるサーモンも
生食されるようになったのは
ごく最近で、浸透する前まで鮭は
衛生的に生食に向かないとされて
食べられてなかったそうです
そんな中「サーモンは養殖の安全なもので鮭とは別だよ」と差別化させて国内に浸透させたノルウェー人がいたそうです‼️
ノルウェー産の新鮮で安全な養殖サーモンを戦略的にセールスした結果、若年層の人気な寿司ネタ上位に鎮座するまで上り詰めてるんです!!すごい!!❤️
私がいまも大好きなサーモンを
気軽に食べられてるのも
シゴデキなノルウェー人さんの
おかげかと思うと
足を向けて寝られません( ˊᵕˋ )
ぜひノルウェーと日本でサーモン同盟を組みましょう
国際寿司の日!
素敵な日ですね(* 'ᵕ' )♪
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